семейная пиццерия 45 фото

Пицца «Маргарита». Самая популярная пицца не только в России, а и во всем мире. Ее состав донельзя прост – томатный или сливочный соус, помидоры и много сыра Моцарелла.

Первая современная пицца была приготовлена в Неаполе в XVIII веке при добавлении в фокаччу помидоров. Слово pizza получило широкую популярность в 997 году в Гаете, и со временем начало распространяться по Центральной и Южной Италии.

7. Финансовый план

Источники дохода	Показатели	Продажи, руб.
Доставка	Количество заказов в месяц	700
Средний чек	800
Доход	560000
Клиенты зала	Количество заказов в месяц	1050

Помещение, оборудование и персонал для пиццерии. Заведение должно иметь площадь от 50 до 150 кв. м и больше, в зависимости от масштаба предприятия, и удовлетворять требованиям СЭС, запрещающим располагать заведение ниже первого этажа.

Абсолютным лидером среди крупнейших сетей пиццерий стала “Додо Пицца”, владеющая 40% точек от общего числа пиццерий лидирующих сетей. Наибольшее количество пиццерий сосредоточено в Москве, Санкт-Петербурге и Московской области.